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  • Jardin BiO étic
  • Salé
  • Condiments

Moutarde forte de Dijon - bio

Bocal de 350g

Nutriscore D
3,70 €
10,57 € / Kg

En achetant ce produit vous gagnez 9 points de fidélité (0,18 € de réduction)

  • Issu d'un savoir faire traditionnel, cette moutarde est le résultat du broyage de la graine de moutarde mélangée à un verjus constitué de vinaigre, d'eau et de Epices et Aromates.
    La force de la moutarde est due à un composé naturel qui se développe lorsque la graine de moutarde entre au contact avec l'eau et le vinaigre.
    L'appellation 'de Dijon' correspond à un procédé de fabrication que le moutardier suit scrupuleusement.
    Contenance :Pot de 350g

    • Poids net 0.350000
    • Référence 25767
  • La moutarde de Dijon est idéale pour relever les sauces, vinaigrettes et assaisonner les viandes ou poissons.

    Pour préserver le piquant, après ouverture, conservez votre moutarde 3 mois au réfrigérateur.

  • graines de moutarde*, vinaigre d'alcool*, eau, sel marin.
    *Produits issus de l'agriculture biologique.

    Valeurs nutritionnelles moyennes :Pour 100 g
    Energie / Energy kJ723kj
    kcal174kcal
    Graisses / Fat13g
    dont Acides gras saturés / of which saturates0.9g
    Glucides / Carbohydrate5.3g
    dont sucres / of which sugars2.2g
    Fibres alimentaires / Fibre1.1g
    Protéines / Protein8.4g
    Epices et Aromates / salt5.9g
    Moutarde
    1. excellent
      j'ai longtemps cherché et enfin je retrouve le goût de la moutarde d'autrefois ! Je recommande ce produit !
      Alain
    2. Marie-Jeanne

      Excellente moutarde !
      Je retrouve le vrai goût de la moutarde forte d'antan et en bio ! Le goût des "knacks" fumées de mon enfance trempées dans la moutarde est un joli souvenir gourmand !
      J'ai regardé l'étiquette de mon pot et j'ai bien lu : graines de moutarde*, vinaigre d'alcool*, eau, sel marin.
      Aucune trace d'épices rajoutées, contrairement à un commentaire précédent.
      Traditionnellement il existe aussi une moutarde de Dijon à l'estragon, mais c'est un autre chapitre.
    3. Déçu par le changement de composition
      J'avais enfin trouvé chez "Jardin BIO" de la vraie moutarde composée uniquement de graines de moutarde, de vinaigre, d'eau et de sel, et je suis très déçu de voir que des épices et aromates (même s'ils sont marins) ont été ajoutés. La moutarde est un exhausteur de goût et n'a pas besoin d'autres ingrédients. Chacun peut ajouter les parfums supplémentaires qui correspondent à ses goûts.
      Je constate que "Léa Nature" agit comme les grands moutardiers et remplace un produit qui se suffisait à lui-même par un autre. Seuls les clients qui vérifient la composition (indiquée sur le site leanatureboutique) peuvent s'apercevoir de la modification de la recette avant achat, l'aspect global de l'étiquette ne prévenant pas de la modification.
      Un bon point tout de même : « graines de moutarde » est le premier ingrédient de la composition et représente donc l’élément majoritaire.
      (Même modification pour la moutarde à l'ancienne)
      Tous les autres commentaires sur le goût datés d'avant la modification de la composition deviennent obsolètes.

      Réponse :

      « Notre moutarde forte de Dijon Jardin BiO Etic est formulée avec les ingrédients suivants : Eau, Graines de moutarde, vinaigre d’alcool et sel marin. Nous n’ajoutons pas d’autres épices ou composants. Nous sommes navrés de l’incohérence présente sur la page de votre produit. Une mise à jour de son contenu est en cours et sera disponible dans les meilleurs délais. Il en est de même pour notre moutarde à l’ancienne Jardin BiO Etic dont les ingrédients sont les suivants : Vinaigre de cidre, graines de moutarde, eau, sel marin. »

    4. Christelle C

      Bof
      Je n'ai pas aimé le gout mais ça n'engage que moi ....
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