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  • Jardin BiO étic
  • Sucré
  • Farines

Farine de blé semi complète T80 - bio

Sac de 1kg

Nutriscore A
2,80 €
2 800,00 € / Kg

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  • Jardin Bio Étic fait le choix d'un approvisionnement de proximité et vous garantit l'origine Poitou-Charentes des blés cultivés pour obtenir cette farine.
    Contenance : Sachet de 1kg
    Visuel non contractuel

    • Poids net 1.000000
    • Référence 25739
  • Idéale pour tous les usages : cuisine, pâtisserie, pain...

    IDEE RECETTE : QUATRE-QUARTS A LA FARINE SEMI-COMPLETE

    6 personnes - préparation 15 min. - cuisson 45 min.

    Ingrédients : 3 œufs, 180 g de sucre, 180 g de farine semi-complète T80 Jardin BiO, 180 g de beurre doux, 1 c. à café de poudre à lever, 1 pincée de sel, parfum au choix: 4 gouttes d'extrait de vanille ou 1 c.a. café de rhum ou le zeste d'un demi citron.

    Faire fondre le beurre. Battre le sucre avec les jaunes d'œufs puis ajouter le beurre fondu.
    Ajouter la farine et la poudre à lever petit à petit. Incorporer les blancs d'œufs battus en neige avec une pincée de sel.
    Ajouter le parfum de votre choix. Verser dans un moule beurré. Cuire à four chaud thermostat 6 (soit 180°C) environ 45 minutes. Tester avec un couteau qui doit ressortir sec, sinon prolonger la cuisson.

    À conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur. Après ouverture, placer dans un conditionnement hermétique.

  • farine de blé type 80 issue de l'agriculture biologique.
    100 % origine France.

    Valeurs nutritionnelles moyennes :Pour 100 g
    Energie / Energy kJ1505kj
    kcal355kcal
    Graisses / Fat1g
    dont Acides gras saturés / of which saturates0.2g
    Glucides / Carbohydrate73g
    dont sucres / of which sugars1.8g
    Fibres alimentaires / Fibre5g
    Protéines / Protein11g
    Epices et Aromates / salt0g
    Gluten
    1. Geneviève

      Très bon produit
      Un seul problème.
      L'emballage est peu solide.
    2. parfait pour levain, pain et autres
      Idéal pour démarrer ou booster un levain, et pour faire des pains "tradition" ou pains de campagne. Les crêpes à la T80 sont également bonnes, rassasiantes et digestes. Une bonne farine de qualité.
    3. Jérémy

      Très agréable et bonne
      De bonne qualité.
      Farine T80 semi complète avec un minimum de nutriments.
      Je rachete toujours cette marque facile à travailler.
    4. Chantal

      Impeccable qualité
      Avec la période où on a connu des pénuries de farine, notamment de T80, et faisant mon pain tous les 2 jours (moitié T80, moitié T65), j'ai été contrainte de me tourner vers des petits producteurs.
      C'est donc par sacs de 5 kg que j'ai dû acheter ma T80.
      L'horreur. Sacs remplis de bestioles, de mites, grouillant de vers... Un dégoût tel que je ne peux plus m'empêcher dorénavant de filtrer systématiquement tous les sacs de farine que j'achète pourtant chez Jardin Bio et qui sont parfaitement propre, eux !
      Je continue malgré tout ma surveillance systématique et en dehors de petites particules de son, normales dans une farine semi complète qu'est la T80, il n'y a strictement rien à déplorer.
      Bravo à vous et merci de me permettre de faire un pain propre en plus d'être bio.
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