Une recette facile et de saison qui convient aux végétariens. Relevée par nos épices Jardin BiO étic et par notre sauce tomate bio au basilic, ces aubergines farcies aux lentilles équitables raviront vos papilles, le tout accompagné de riz complet ou de quinoa ! Vous y trouverez dans ce livre 49 autres recettes de l’apéritif au dessert en passant par le petit-déjeuner et, en bonus, 5 recettes spéciales à faire avec les enfants.
Nutritive, tendre et savoureuse, elle est très appréciée des enfants. Très intéressante pour sa richesse en protéines, elle est également riche en fibres et source de minéraux* tels que le fer et le phosphore.
