Les recettes d'Anne L'Or : Chia des saveurs

Publié le 02 05 2019

Les recettes d'Anne L'Or : Chia des saveurs

- 50 g  sachet de chia Jardin BiO

- 1  pot lait coco Jardin BiO 200ml (ou lait d'amande ou de noisettes...)

- 1 brique de crème coco

- 3 cuillère à soupe sirop d'agave ou de miel Jardn BiO

- 75cl de smoothie de fruits :  1 banane - 25 cl lait coco - 2 lamelles d'ananas à mixer dans blinder

- fruits frais pour présentation : kiwi, framboises, fraises, myrtilles, grenade et feuilles de menthe

- 50 g céréales avoine-coco-pollen-amande Karéléa

Vous devez vous munir d'un récipient creux type saladier, verser le lait coco + 1/2 brick dans le saladier bien mélanger, insérer les graines de chia, le sirop d'agave ou le miel, bien mélanger

Laisser reposer un nuit au réfrigérateur 

le lendemain récupérer le saladier, mélanger doucement pour voir la consistance cela doit être très épais.

A côté couper les fruits frais : kiwi et  fraises en lamelles, égrainer la grenade

Mettre dans le blinder la banane, le restant de la crème coco et l'ananas, bien mixer, réserver

faire toster les céréales avoine-coco-pollen-amande Karéléa au four sur grill, surveiller pour ne pas qu'ils brulent

Sortir des vérines

Vous pouvez vous inspirer de l'image jointe, en variant la présentation des vérines  :

- une avec smoothie 1/3 du pot, préparation chia dessus 2/3, insérer lamelles de fraises et kiwi sur les côtés, finir avec assortiment de fruits myrtilles, framboises, tranche kiwi, menthe parsemer de céréales 

- inverser dans une verine commencer par le chia au fond 1/3, insérer des lamelles de fruits le long de la vérine, et recouvrir de smoothie au 2/3, et finaliser avec un assortiment de fruits sur le dessus et parsemer des céréales toastés

Vous pouvez servir et vous régaler !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!