Spiruline : comment la consommer ?

Publié le 02 02 2021

Spiruline : comment la consommer ?

La spiruline a le vent en poupe et pour cause : sa valeur nutritionnelle exceptionnelle et ses bienfaits sur l’organisme. Ce qui explique pourquoi cette microalgue est  considérée comme un superaliment ! Découvrez nos recettes préférées à base de spiruline pour faire le plein d'énergie en se faisant plaisir.

Spiruline comment la consommer ?

Les vertus de la spiruline

Composée de près de 60% de protéines, la spiruline - Spirulina platensis - est gorgée de nombreux acides aminés, nutriments et phyto-pigments précieux telle que la phycocyanine ce qui en fait un des ingrédients les plus complets au monde.

Elle apporte 7 fois plus de fer que des épinards, 17 fois plus de bêta-carotène que des carottes !

Anti-oxydante et anti-fatigue, la spiruline soutient les défenses immunitaires. Elle aide également au contrôle du poids et à la réduction de l’appétit.

Cette micro-algue est souvent recommandée dans le cadre d’une alimentation végétarienne de par sa richesse nutritionnelle. Elle est également cultivée* dans les pays qui combattent la malnutrition comme au Mali, Niger, Burkina Faso, Togo et à Madagascar.

 

Nos idées recettes à base de spiruline

#Energy balls de spiruline

Pratique à emporter et idéal pour lutter contre les coups de mou.

Energy Ball spiruline

Crédit photo : Toa Heftiba on Unsplash

Pour 8 energy balls prévoir :

  • 130g de mélange oléagineux non salé (amandes, noix de cajou, cacahuètes)
  • 110g de dattes dénoyautées
  • 12g de spiruline en poudre
  • 10g de miel ou de sirop d’agave
  • Sel, cannelle et vanille pour les amateurs de saveurs
  • Coco rappée

Etapes de préparation :

  1. Dans un robot, mixez les oléagineux avec les dattes et les épices jusqu’à obtention de petites graines.
  2. Ajoutez à la préparation le miel et la spiruline en poudre. Mixez de nouveau.
  3. Formez 8 boules et roulez-les dans la noix de coco rappée

 

#Tapenade de spiruline

Parfaite pour surprendre vos invités à l’apéritif.

Tapenade du spiruline

Pour 4 personnes :

  • 130 grammes d’olives vertes dénoyautées
  • 1 gousse d’ail dégermée
  • 3 cuillères à café d’huile d’olive
  • 80 grammes de cornichons
  • 3 cuillères à café de spiruline en poudre Jardin Bio
  • 1 pincée de sel

Etapes de préparation :

  1. Mixez l’ensemble des ingrédients
  2. Ajoutez le seul
  3. Servez avec des gressins, biscottes, tranches de pain complet

 

Votre programme prêt à l’emploi

BIOSENS a sélectionné de la spiruline issue de l’agriculture biologique, récoltée par filtration et cultivée en bassin.

Consommée sous forme de gélule, la Super Spiruline BIOSENS est à prendre pendant 15 jours, 4 comprimés le matin avec un verre d’eau.

Spirulline comment la consommer

« Je ressens un regain d'énergie depuis que j'utilise Super Spiruline régulièrement, effet perçu au bout d'un mois » Fernand.

 

Contenus rédigés en partenariat avec Nathalie Marchand, naturopathe pour Léa Nature

*sources :

https://www.francetvinfo.fr

https://www.afrique-agriculture.org

https://www.consoglobe.com

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Contenus rédigés en partenariat avec Nathalie Marchand, naturopathe pour Léa Nature